STEP1、花生米加水洗净
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STEP2、加入两个鸡蛋
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STEP3、搅拌均匀
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STEP4、加入淀粉
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STEP5、搅拌均匀
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STEP6、200克面粉分次加入,我每次加20克,这样能让每个花生米充分包裹,面粉可增减,鸡蛋大小,洗花生米余量水都有关系,自己调整面粉,直到充分包裹每个花生为止!
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STEP7、最后搅拌成这样
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STEP8、把多余面粉筛出去
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STEP9、筛后没有多余的面粉,把黏在一起的花生分开,一个是一个
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STEP10、油温五成热下锅炸,我这个油是昨天炸小麻花剩下的油
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STEP11、炸至变色捞出晾凉,颜色还可以再深一些,
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STEP12、锅中勺水,糖,搅拌,熬制融化上色,搅拌,另直接,糖,糖,糖
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STEP13、加入糖中搅拌
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STEP14、这是带糖的
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