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花蛤粉丝的做法


花蛤粉丝的做法


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花蛤粉丝的配料

  • 花蛤 (20颗)
  • 粉丝 (一卷)
  • 葱姜蒜 (若干)
  • 食用油 (少许)
  • 辣椒 (3根)

花蛤粉丝的步骤

STEP1、1.没买到白色细粉丝,只能用红薯粉丝替代了,粉丝用开水泡软,沥干水分后放于盘底2.花蛤放入清水,加入少许盐,两滴油,吐沙两小时,捞出放入锅中水煮,待花蛤打开后及时捞出3.将花蛤一颗颗放于粉丝表面

花蛤粉丝

STEP2、葱姜蒜剁碎,加入耗油,生抽,白糖,加入热油,快速搅拌

花蛤粉丝

STEP3、将做好的调料使用小勺子放入打开的花蛤

花蛤粉丝

STEP4、放入锅中大火蒸10分钟后取出,表面撒上葱花

花蛤粉丝

STEP5、淋上热油出锅!最好调料稍微多点,最后拌着粉丝吃!盘底也可以铺点金针菇。

花蛤粉丝


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