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STEP1、龙口粉丝放热水里煮3-5分钟
STEP2、炸料:2勺辣椒面1勺盐1个蒜瓣切碎1/4勺鸡精
STEP3、油烧热后,浇到上图调好的料里,会冒出一阵香味。然后,加一点点糖提鲜
STEP4、粉丝煮好了放进去汤料中,觉得干的话3勺水,同时煮粉丝时加一些青菜一起。然后再加入生抽2勺,醋3勺(盐、醋,不够可以多加点)
STEP5、放入小葱,撒一点点熟芝麻,拌好,开吃。
教大家一个让布丁表面既平整又漂亮的诀窍~其实跟蒸水蛋有点想通...第一,要用温的液体调蛋液,蛋水比例1:1~(如何做到1:1这么精确用蛋壳来要水!),第二,把表面的小气泡沫给舀出来~深夜看电视,忽然想来个酸酸辣辣的东西……
梅干菜扣肉口味浓厚,蒸的时间要长,才能把梅干菜味蒸到肉里,其他细节还得自己把握。深夜看电视,忽然想来个酸酸辣辣的东西……