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万圣节女巫手指饼干的做法


万圣节女巫手指饼干的做法


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万圣节女巫手指饼干的配料

  • 黄油 (50克)
  • 糖粉 (40克)
  • 盐 (1克)
  • 奶粉 (10克)
  • 低筋粉 (150克)
  • 泡打粉 (1.5克)
  • 鸡蛋液 (30克(觉得干可以多3-5克))
  • 杏仁 (30颗)

万圣节女巫手指饼干的步骤

STEP1、所有材料称好,黄油软化,鸡蛋放到常温

万圣节女巫手指饼干

STEP2、软化好的黄油加盐和糖粉打发到发白

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STEP3、分两次加鸡蛋液充分打发

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STEP4、加入奶粉和过筛的低筋粉,泡打粉

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STEP5、用刮刀拌匀

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STEP6、把面团放冰箱冷藏半小时

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STEP7、把面团分成8克或者10克一个的小圆球

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STEP8、拿一个小面团搓成细长条,要细一点,烤过后会变粗,杏仁蘸点鸡蛋液压在稍微细一点点那头

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STEP9、用牙签压出纹路即可

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STEP10、预热170度,170度15分钟就好了

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