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蔓越莓饼干的做法


蔓越莓饼干的做法


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蔓越莓饼干的配料

  • 蔓越莓(一定要先用刀将蔓越莓干切碎,因为后面一步要用) (88克)
  • 黄油180 (克)
  • 面粉200 (克)
  • 蛋液 (鸡蛋一个)
  • 糖粉 (70克)

蔓越莓饼干的步骤

STEP1、先将黄油软化(可以将另一个碗里加水,然后将装有黄油的碗放进加热水的碗中,注意是隔着碗)

蔓越莓饼干

STEP2、将糖粉直接倒入软化的黄油里

蔓越莓饼干

STEP3、用搅拌器低速搅拌均匀

蔓越莓饼干

STEP4、加入鸡蛋液

蔓越莓饼干

STEP5、用搅拌器低速搅拌均匀

蔓越莓饼干

STEP6、搅拌好后的效果

蔓越莓饼干

STEP7、先用过筛网将面粉筛入,搅拌好后的黄油里,然后再将蔓越莓干倒入进去

蔓越莓饼干

STEP8、揉成光滑的面团,搓成长条,用吸油纸整成行,弄好后,冰箱冷冻1小时

蔓越莓饼干

STEP9、从冰箱取出蔓越莓饼干,然后再切约3mm的曲奇片,期间将烤箱预热5分钟,上下火170温度烤25分钟,

蔓越莓饼干

STEP10、考好啦

蔓越莓饼干


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