最想拥有的Q弹火龙果奶昔芋圆的做法

STEP1、将所有可爱的材料洗净削皮（没买到香芋，就用土豆代替啦）

STEP2、可爱的红薯紫薯土豆切片

STEP3、上锅蒸15-20分钟，蒸熟，这里我忘了拍材料摆放图，大家可根据实际情况蒸，注意紫薯不要跟其他材料串色了）

STEP4、蒸熟后拿出土豆，快速压成泥（这里要特别注意，三个材料一个一个拿出来做，要热的），保证压成泥后土豆还是热的，然后趁热先加入50克木薯粉，快速（可以用手带一次性手套更快），再加入20克木薯粉，看软硬程度，如果还是太软粘手，再加入10克，后面木薯粉一点一点加，避免加入过多木薯粉（我这次做一共用了90克木薯粉）

STEP5、木薯粉加入，最后面团可以揉成一条，不散就可以了，然后用保鲜膜包起来备用，用保鲜膜为了防止表面干化

STEP6、再拿出热着的红薯，快速压成泥，保证压成泥后红薯还是热的，然后趁热先加入50克木薯粉，快速（可以用手带一次性手套更快），再加入20克木薯粉，看软硬程度，如果还是太软粘手，再加入10克，后面木薯粉一点一点加，避免加入过多木薯粉（我这次做一共用了90克木薯粉）

STEP7、依然是把面团揉成这种长长的长条，用保鲜膜包起来备用

STEP8、拿出着紫薯，快速压成泥，保证压成泥紫薯还是，然趁先入30克木薯粉，快速（可以用手带一次性手套更快），再入10克木薯粉，看软硬程度，如果还是太软粘手，再入10克，面木薯粉一一，避免入过多木薯粉（我这次做一共用60克木薯粉10克一，因为紫薯很干，一可以烫木薯粉，也可以让紫薯芋圆更软Q一）

STEP9、最后依然是把面团揉成这种长长的长条，用保鲜膜包起来备用

STEP10、哈哈，三长条芋圆就做好啦，在做红薯紫薯的时候，土豆已经在旁边醒了有十几分钟了

STEP11、所以接下来可以先把土豆（紫薯红薯）压扁一点点，然后沿着红线切成细细的长条，然后揉成一根根的圆长条，紫薯和红薯依次揉成细长条，揉长条的时候记得撒一点木薯粉，防粘

STEP12、揉成细长条后让它们排好队哟（这里忽略紫薯断了，把砧板端起来拍照的时候紫薯滚到桌子上摔断了）撒上木薯干粉，特别好看

STEP13、然后用自己可爱的刀把它们切成短短的，再撒木薯粉，可以稍微多一点，让每一颗芋圆都有木薯粉包裹，可以防止芋圆黏在一起，尤其是刀切的地方

STEP14、嘻嘻，拌匀之后，做了很多，一次吃不完的就可以用保鲜袋装起来，放冷冻室冷冻起来，建议一个月之内吃完哦（我在臭美摆拍后装袋扔冰箱的）

STEP15、做了芋圆立马就想煮着吃，（后面太激动了，忘了拍照）水烧开之后放入想吃的芋圆，芋圆飘起来了再煮个30-60秒就行了，具体看锅和芋圆的脾气了，捞出来一定要放凉水（可以在冷水里面加点冰，这样更Q）里面等它凉透了。

STEP16、最后准备自己喜欢的底料，我是临时想起还有个火龙果，所了个火龙果奶昔（火龙果奶昔：火龙果少许牛奶少许炼乳）底料，然后把和蒸熟的红薯紫薯（蒸熟捣碎留两放开来）放进去，火龙果奶昔火龙果。火龙果奶昔