沙茶清蒸北极贝的做法

STEP1、用小刷子把鲜活北极贝的外壳刷干净；烧开一锅水稍微焯一下方便开口，快速捞起放凉；姜、蒜拍扁剁碎，葱切花；

STEP2、粉丝稍微泡软；

STEP3、粉丝绕成圈摆上去；

STEP4、把辅料里除了葱之外的材料调成酱汁；

STEP5、把辅料里除了葱之外的材料调成酱汁；

STEP6、淋在粉丝上面；

STEP7、上蒸锅蒸10分钟；

STEP8、熄火后撒上葱花即可上桌。