北极贝刺身的做法
北极贝刺身的做法
北极贝刺身的小提示
五星级酒店工作的亲戚告诉我，北极贝要搞干净，用刀仔细刮去两边里面的杂质。
北极贝刺身的步骤
STEP1、化冻至常温，清洗干净。
STEP2、在一个平面上，将北极贝均匀对面剖开，用刀刮去两面内侧的絮状物。
STEP3、 剖完后冲洗干净，用温开水过了之后，摆盘上桌。
STEP4、 一剖二后北极贝更入味了！我用这种酱油和芥末，鲜香爽口，味道很正!
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