酸爽开胃巨好吃的白萝卜泡菜的做法
酸爽开胃巨好吃的白萝卜泡菜的做法
酸爽开胃巨好吃的白萝卜泡菜的配料
- 萝卜 （适量）
- 盐 （2克）
- 醋 （3勺）
- 糖 （1.5勺）
- 生抽 （2勺）
- 小米辣 （看个人口味）
酸爽开胃巨好吃的白萝卜泡菜的步骤
STEP1、先把白萝卜切一下，切条切片都可以，上次做切片也很好。先撒盐腌20分钟，挤干水分；在撒白糖腌20分钟，盐糖的量可以大一点，后续会用清水冲洗
STEP2、用白糖腌完后挤干水分，再用清水冲洗干净，挤干水分，一定要挤的干一点
STEP3、调碗酱汁，白糖，白醋（其他什么醋也可以）生抽可多加，蚝油，放2克盐，加适量白开水，调完可尝下味道，主要是酸人，也用太咸。切都可以了之后，加入几粒花椒，切个小米，酸酸比较开胃，放，放
STEP4、将萝卜放入罐子里，倒入料汁就做好啦！放冰箱里第二天就可以吃了，但是不建议存放太长时间，建议一次少做点儿，如果家里消耗大可多做哦！
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