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花瓣菜团的做法


花瓣菜团的做法


其他家常菜 花瓣菜团的做法, 花瓣菜团的家常做法


花瓣菜团的小提示

1,菠菜焯水不用太久,水开后捞出即可。2、包菜团时戴上一次性手套使菜团能粘合的好。3,用保鲜膜包起来饭团粘上花瓣会更服帖,形状完整。

花瓣菜团的配料

  • 洋葱末
  • 熟米饭
  • 菠菜
  • 猪肉馅
  • 熟芝麻
  • 火腿片
  • 芝士
  • 精盐 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 鲜贝汁 (适量)
  • 鸡精 (适量)

花瓣菜团的步骤

STEP1、菠菜摘洗干净控去水分

花瓣菜团

STEP2、入开水锅中焯水

STEP3、焯好后捞出控水

花瓣菜团

STEP4、将菠菜切成细末

STEP5、将菠菜和熟芝麻拌匀

花瓣菜团

STEP6、加入米饭拌匀备用

STEP7、锅中放少许油加洋葱末煸炒

花瓣菜团

STEP8、将洋葱末炒香后加入肉馅煸炒,加适量精盐,再倒入少许料酒、鲜贝汁翻炒

STEP9、肉馅炒熟后加入少许鸡精调味关火放凉后备用

花瓣菜团

STEP10、将菜米饭摊开包入炒好的肉馅团成团

花瓣菜团

STEP11、团好的菜团备用

STEP12、用花型模具将芝士片和火腿片切出花瓣用保鲜膜裹入菜团即可


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