STEP1、除外,所有材料面包机面,按面程序共23分钟。其中还剩10分钟,揉扩展阶段。等待发酵,1-2.5倍大,手指沾粉,戳个洞,不会缩就完成了。
STEP2、取出面团,排气,分成8等份,盖保鲜膜静止15分钟。(可以调馅料了:把蛋液和糖椰蓉放在一起搅匀,也可以倒入点植物油)
STEP4、从一边开始卷起来
STEP5、卷好依次放入烤盘
STEP6、依次放入烤盘中,把烤盘放入烤箱内上层,底下放一碗熱开水,使其发酵1-2倍大。
STEP7、发酵1个小时的样子
STEP8、发酵好的,涮上蛋液(碗里有剩余的)提前预热烤箱170。170中层,20分钟。
STEP9、成品出来了
STEP10、翻面的一景
STEP11、赶紧掰开一段来尝尝味道还不错哦
日式炸猪排一般选用无骨的通脊来制作,香脆酥松;可以配上切得很细的卷心菜丝以解油腻,也可以作为咖喱饭的好搭档。高筋面粉,牛奶,蛋液,白糖,酵母,奶粉,黄油,盐,椰蓉馅:,椰蓉,蛋液,白糖
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