其他家常菜 越式香茅青口贝的做法, 越式香茅青口贝的家常做法
STEP1、把贝壳养在盐水里半天吐沙子,然后自来水冲洗干净
STEP2、烧开一锅水,把蒜头和切断的香茅丢进去煮20分钟直至出味道。
STEP3、把贝壳倒进锅,加一点酒,煮大概5分钟,不用太久,否则贝壳肉的老了。加盐,最后加入紫苏叶
STEP4、倒进盘,滴进柠檬汁、鱼露,放进小红椒。
一直想做南瓜粥,但是看网上好多是加糯米,嫌麻烦,就用了有的材料大米也非常好喝曾在越南工作过接近两年,当地人喜欢拿贝壳烤,或者放在香茅水里煮。现在在欧洲工作,一直想念越南的香茅白贝,可惜找不到白贝,只能用法国青口来替代了!
虾属于营养价值非常高的一种海鲜,不管是海水虾,还是淡水虾,都是属于高蛋白且低脂肪的食物来源,是人们补身体的好选择。曾在越南工作过接近两年,当地人喜欢拿贝壳烤,或者放在香茅水里煮。现在在欧洲工作,一直想念越南的香茅白贝,可惜找不到白贝,只能用法国青口来替代了!