其他家常菜 自制咸菜条的做法, 自制咸菜条的家常做法
STEP1、准备三根白萝卜洗净,切头去尾,削一下根须。
STEP2、切到这种程度
STEP3、都切成半厘米左右的长条,不能太细,太细了晾干就不脆不好吃了。
STEP4、都放到大盆里,放是勺食盐(或一大把大盐)搅拌均匀,腌制四小时以上,隔一小时可以搅拌一下。
STEP5、腌到这种程度(我这是弄了一夜)。
STEP6、挤干
STEP7、室内平铺晾干。
STEP8、晾晒到这种程度就行,不能太干。
STEP9、分别加入糖,醋,盐(少量,盐)味精,搅拌均匀,装入盒中保存,爱吃辣椒的可以些辣椒
一次去西双版纳的路上在一家店吃饭点了份炸鱼,是炸的小鱼。味道超级好吃呀。心心念念的了……石头鱼也是小鱼。从小就爱吃爸爸腌得咸菜
学厨WK9172一盘量从小就爱吃爸爸腌得咸菜