等稍微冷却,要密封冷藏保存,这样过夜还是很松软哦又是一年牡蛎肥美时。这几天用牡蛎做了好几道美食,尤其烤牡蛎,深得哥俩喜爱。一直以为每年的12月份才是牡蛎最鲜美的季节,其实不然,因为今年的雨水多,海里的微生物比较丰富,所以这时的牡蛎已经非常肥而鲜美了。新鲜的牡蛎带着天然的海水味道,晶莹剔透,肉质鲜美,无论是囫囵吞枣还是细细咀嚼,都很耐人寻味~
周末约肉,煎牛排是最简单的。不过要把餐盘周边布置漂亮还是得花些功夫。买配餐、买鲜花,一个都不能漏。又是一年牡蛎肥美时。这几天用牡蛎做了好几道美食,尤其烤牡蛎,深得哥俩喜爱。一直以为每年的12月份才是牡蛎最鲜美的季节,其实不然,因为今年的雨水多,海里的微生物比较丰富,所以这时的牡蛎已经非常肥而鲜美了。新鲜的牡蛎带着天然的海水味道,晶莹剔透,肉质鲜美,无论是囫囵吞枣还是细细咀嚼,都很耐人寻味~