STEP1、首先将做珍珠的材料称好70克水30克黑糖块捏碎煮开关火快速倒入100克木薯粉
STEP2、用刮刀不停搅拌
STEP3、搅拌至无颗粒的面团
STEP4、面垫子上撒少许的木薯粉将面团揉揉光滑
STEP5、切一小块搓搓长切成小剂子(剩余的用保鲜膜盖住以免风干)撒少许木薯粉用手轻轻在面垫子上一搓,一手可以搓几个小圆子呢
STEP6、有点大小不一不过没关系啦!如果一次性吃不完那么可以密封放冰箱速冻。下次想吃拿出来直接煮就好。
STEP7、下面我们开始煮珍珠大火400克水85克黑糖煮开黑糖煮化
STEP8、倒入刚刚做好的珍珠圆子开小火不停的搅拌以免糊底
STEP9、不停的搅拌,不要着急,这是煮了10来分钟的状态
STEP10、后面就慢慢的粘稠
STEP11、大概煮了20来分钟,看上去非常粘稠,可以尝一颗珍珠Q弹关火盖上锅盖继续焖20分钟
STEP12、这样就可以做自己喜欢的奶茶了
STEP14、瞧Q弹有嚼劲
2019.9.27可以吃到自己煮的放心珍珠可以喝到自己煮的纯鲜奶奶茶是自己以来一直以来的愿望呢!
婆婆做了白内障手术不久,我家这几天的饮食都以清淡为主。冰箱还有一块咸肉,本想把红椒清理了,但想想还是算了,等下老人家又有得说了,这段时间还是以照顾她为主吧。以前我买青椒,红椒吃,她总说上火,眼热啥的,后来我就不买了,结果她倒是看报纸说菜椒营养好,有很多好处,自己买来吃了,这下lg也没话说了。从此菜椒可以光明正大的上我家的饭桌了。可以吃到自己煮的放心珍珠可以喝到自己煮的纯鲜奶奶茶是自己以来一直以来的愿望呢!