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蒜泥粉丝蒸扇贝的做法


蒜泥粉丝蒸扇贝的做法


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蒜泥粉丝蒸扇贝的小提示

粉丝要用热开水泡才会松软,贝壳要洗干净

蒜泥粉丝蒸扇贝的配料

  • 扇贝 (20个)
  • 蒜 (1个)
  • 鸡精 (少许)
  • 盐 (少许)
  • 料酒 (少许)
  • 葱花 (少许)
  • 粉丝 (2捆)

蒜泥粉丝蒸扇贝的步骤

STEP1、将扇贝洗干净,用一瓶盖料酒来俺一下

蒜泥粉丝蒸扇贝

STEP2、这贝壳也洗干净放一边

蒜泥粉丝蒸扇贝

STEP3、将浸泡的粉丝用筷子卷起来然后放到贝壳里

蒜泥粉丝蒸扇贝

STEP4、然后把用料酒浸过的扇贝放到这上面

蒜泥粉丝蒸扇贝

STEP5、碗里放盐,鸡粉,生抽,我放的是味事达味极鲜

蒜泥粉丝蒸扇贝

STEP6、平底锅里放油爆蒜泥

蒜泥粉丝蒸扇贝

STEP7、爆完的蒜泥倒到这碗里面

蒜泥粉丝蒸扇贝

STEP8、然后就放到这上面

蒜泥粉丝蒸扇贝

STEP9、现在可以蒸了,大火烧开水,蒸10分钟就可以了

蒜泥粉丝蒸扇贝

STEP10、然后撒上葱花,再重新煮一些油淋上去就可以了,我懒得洗锅,就将刚才爆过蒜泥的锅煮油

蒜泥粉丝蒸扇贝

STEP11、这样就大功告成了。

蒜泥粉丝蒸扇贝


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