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碳烤·扇贝粉丝的做法


碳烤·扇贝粉丝的做法


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碳烤·扇贝粉丝的配料

  • 扇贝 (适量)
  • 粉丝 (适量)
  • 大蒜 (适量)
  • 小米椒 (适量)
  • 小葱 (2根)
  • 味极鲜酱油 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 醋 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 耗油 (适量)
  • 盐 (适量)

碳烤·扇贝粉丝的步骤

STEP1、洗好扇贝,捣好蒜泥,小米椒和小葱小刀切好,粉丝热水泡着待用

STEP2、处理扇贝,将洗好的扇贝用小刀分成两半,留下有肉的一半,另一半丢掉

STEP3、调酱汁,碗中加入适量味极鲜酱油,老醋,料酒,耗油,白糖,

STEP4、热油加入蒜泥,炸出香味出锅,倒入刚调好的酱汁,搅拌均匀

STEP5、扇贝铺在烤架上,先加一点点漂浮在酱汁上的油,再依次加入粉丝,一勺酱料,两粒小米椒和葱花,沸腾即可

碳烤·扇贝粉丝


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