正宗的鱼香肉丝配菜只有大葱,没有木耳没有胡萝卜丝没有其它一切东西,那些只能叫鱼香味的木耳肉丝小米椒不是必须品,不喜辣的可以不使用。酱油和鱼豉油可以按照个人口味进行调整,建议开始不要放太多,以免太咸,做好后如果觉得味道淡,可以直接在菜里加鱼豉油拌匀即可,不影响口感。
我朋友做的,觉得好吃就记下来了。和之前吃的不一样。传统的腊肠焖,也就煲仔吧……粒粒分明,比较硬。加了土豆,的土豆和拌在一起简直绝了!我朋友做的。我也要卖个关子,秘诀在下面嘻嘻。小米椒不是必须品,不喜辣的可以不使用。酱油和鱼豉油可以按照个人口味进行调整,建议开始不要放太多,以免太咸,做好后如果觉得味道淡,可以直接在菜里加鱼豉油拌匀即可,不影响口感。