覆盆子黑莓酱的做法

STEP1、莓果用水稍微洗一下，不能泡太久，否则会烂。

STEP2、覆盆子、黑莓、黄冰糖、梨汁冰糖入锅。

STEP3、加入少量水

STEP4、这一步很重要，水的量就大概没过莓果就好了，熬的时候莓果还会出汁。

STEP5、中火煮开后小火熬制。

STEP6、熬制过程中，容器入沸水消毒后取出倒置放凉，注意要晾干不要有水，那样保存更久。

STEP7、熬到这种浓稠的状态，关火，装入瓶中。

STEP8、饮品:圣诞莓果饮。加入半小锅水煮开，倒入三勺莓果酱，一勺白葡萄酒，红酒也可以，煮红酒调料加入煮一两分钟，闻到香味捞出调料，甜甜的，感觉很适合圣诞。