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酸菜粉丝的做法


酸菜粉丝的做法


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酸菜粉丝的小提示

1.这次忘了放辣椒了,应该在炒肉之前放两个切碎的干辣椒,会更好吃。2.油可以多放一点,酸菜吃油。3.不用放盐,如果不是把酸菜泡了,那咸淡味儿绝对够了。4.肉要多煸一会儿。

酸菜粉丝的配料

  • 酸菜 (500克)
  • 粉丝 (1把)

酸菜粉丝的步骤

STEP1、直接买的酸菜丝,用水洗了两遍。

酸菜粉丝

STEP2、粉丝用温水泡开

酸菜粉丝

STEP3、葱姜蒜葱姜蒜

酸菜粉丝

STEP4、捞出葱姜蒜放肉丝煸炒,炒的都变色了放料酒和酱油,翻炒一会儿

酸菜粉丝

STEP5、把酸菜入锅,多翻炒一段时间,颜色都盖上。

酸菜粉丝

STEP6、放粉丝翻炒,酸菜会出汤,所以不用再加水,把粉丝炒匀,小炖一下。

酸菜粉丝

STEP7、出锅

酸菜粉丝


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