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清酒蒸蛤蜊的做法


清酒蒸蛤蜊的做法


其他家常菜 清酒蒸蛤蜊的做法, 清酒蒸蛤蜊的家常做法


清酒蒸蛤蜊的配料

  • 蛤蜊 (500G)
  • 清酒 (2/3杯)
  • 红干辣椒 (1根去籽)
  • 小葱 (少许)

清酒蒸蛤蜊的步骤

STEP1、将蛤蜊泡在盐水中吐沙

清酒蒸蛤蜊

STEP2、双手拿起吐过沙后的蛤蜊,用它们的壳互相搓洗干净外壳的泥沙

清酒蒸蛤蜊

STEP3、在锅内放入剪后的干辣椒,倒入清酒,把洗净后的蛤蜊直接放入,大火加热,盖上盖子,焖至蛤蜊开口

清酒蒸蛤蜊

STEP4、关火后撒上葱花即可

清酒蒸蛤蜊


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