 清蒸青口贝的做法

清蒸青口贝的做法

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清蒸青口贝的小提示

不讲究的话就烧开水上锅蒸三分钟就可以啦，关键的关键还是因为贝壳新鲜，简简单单就可以咯对了可以在腌的部分和调料的部分叫葱段哦，今天是因为家里没有小葱了，要不然我肯定是会放的！还有调料的话可以自由发挥，吃的也是喜欢和心情_

清蒸青口贝的配料

姜（若干片）
料酒（随意多一点更佳）
蒜（切瓣切泥）
椒盐（少许）
白胡椒粉（少许）
生抽（少许）
糖（少许）
油（少许）

清蒸青口贝的步骤

STEP1、青口洗干净沥水入蒸锅，加黄酒多多，让它们醉一会撒椒盐，白胡椒粉，姜片，蒜片，搅拌静置15分钟左右。

清蒸青口贝

STEP2、期间剁蒜末子，同姜丝，入油锅爆炒，撒椒盐或者盐，起锅备用。

清蒸青口贝

STEP3、炒出来的蒜蓉如上视频

清蒸青口贝

STEP4、腌着的青口贝从蒸锅中取出，锅中剩余调料加水烧开后，一定是水烧开后！再把放青口贝放上蒸盘蒸3分钟！！！定好时间！！！出锅装盘！就可以直接吃啦

清蒸青口贝

STEP5、1.喜欢清淡的扒下来直接吃咯。2，掰开贝壳挖一小勺蒜蓉在肉上面3.嗯口味重的，可以生抽加水（少许）烧开，加一小撮糖，再浇入之前准备的蒜末挖一小勺淋肉上面，dangdangdang

清蒸青口贝

STEP6、完成啦，就是这么的简单

清蒸青口贝

STEP7、就是图片款

清蒸青口贝

温馨提示：

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