草莓奶油瑞士卷的做法

STEP1、蛋黄、牛奶、玉米油、细砂糖10g、低粉混合均匀。

STEP2、蛋白打发到湿性发泡，分三分之一刀蛋黄糊，拌匀。回倒入蛋白，混匀。倒入烤盘。

STEP3、180度，上下火，18分钟。烤好放凉。

STEP4、淡奶油200g打发到9成。抹满蛋糕卷皮，上面留一点。

STEP5、卷好冷藏2小时，拿出来装饰。