其他家常菜 蒸包子的做法, 蒸包子的家常做法
STEP1、酵母加面粉,水混合,搅拌成絮,揉成面团
STEP2、发酵2倍大,准备馅儿
STEP3、倒出来,排气
STEP4、分成两个挑(大小随意)
STEP5、平均分成7或8个
STEP6、揉圆
STEP7、擀成面皮,厚度0.4-0.6cm
STEP8、放入馅儿,包起来
STEP9、篦子上涂层油,码好
STEP10、盖上盖静止10-20分钟,不要直接蒸,打开盖,放气,透一下气,盖上盖子,蒸12分钟,闷3分钟
STEP11、满了
STEP12、
STEP13、韭菜,鸡蛋虾皮,木耳,生抽,老抽,酱油,熟油
好吃又美味″警告:步骤10是重点!!!!!!!是重点,是重点,包子皮也要有厚度!馅儿就看自己喜欢,放些十三香,盐,油,老抽,油……
酵母(耐高糖),高筋面粉,黑芝麻,鸡蛋,盐,糖,水,牛奶,玉米油,燕麦″警告:步骤10是重点!!!!!!!是重点,是重点,包子皮也要有厚度!馅儿就看自己喜欢,放些十三香,盐,油,老抽,油……