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滚出来的玉米团子的做法


滚出来的玉米团子的做法


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滚出来的玉米团子的小提示

菜团子滚的时候边滚边喷些水更容易滚圆不漏馅。2,菜叶里加少许地瓜淀粉是为了增加粘性,否则容易散馅儿。加粉丝可以吸收菜馅中过多的水份。可不加)3,由于菜团子的皮比较薄又是素馅,建议现做现吃,第二顿不中加热色香味都会大打折扣!

滚出来的玉米团子的配料

  • 玉米面 (500克)
  • 绿叶青菜(品种不限) (500克)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 细粉丝(可不放) (丨把)
  • 食用油 (20克)
  • 盐 (丨勺)
  • 酱油 (丨勺)
  • 生抽 (丨勺)
  • 地瓜淀粉 (2勺)
  • 黄豆粉 (100克)
  • 小麦粉 (50克)

滚出来的玉米团子的步骤

STEP1、新鲜青菜丶南瓜丶胡萝卜洗净沥干,剁碎,氽水稍挤干。剁碎(可不加)

滚出来的玉米团子

STEP2、加入油,盐丶生抽丶酱油调味,加入两勺地瓜淀粉搅匀,然后用手用力捏成团。

滚出来的玉米团子

STEP3、玉米、小麦、均匀平于中,玉米小麦,直到沾,团喷少许水继续,类似元霄道理,到表皮2、3毫米厚完全包住就差不多啦。

滚出来的玉米团子

STEP4、滚好后的团子放入蒸锅中,水沸后大火蒸8分钟左右就好啦。

滚出来的玉米团子

STEP5、瞧啊,薄皮大馅纯素玉米面团子出锅喽!

滚出来的玉米团子


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