小白蒸包子的做法
小白蒸包子的做法
小白蒸包子的小提示
拌馅的调料就要自己掌握了，蒸包子的时间水开之后蒸13分钟，关火装盘就行了
小白蒸包子的配料
小白蒸包子的步骤
STEP1、面粉，酵母，泡打粉，糖，放一起，之后加入适量水，揉成面团，醒一个小时左右，时间也可延长，看面发的情况
STEP2、我喜欢自己绞肉馅
STEP3、肉要肥瘦相间的才好吃，而且蒸出来也容易成团，不散
STEP4、我的葱也是绞馅机打出来的，懒得切，姜切末
STEP5、然后加入生抽，老抽，香油，食用油，盐，十三香
STEP6、一个方向搅拌均匀，看见粘在一起就行了
STEP7、最后加入飞鱼籽，这个主要儿子爱吃，大人吃就不用放了
STEP8、部分调料
STEP9、技术不行，包出来就这样，下次改进，注意包好后也要放15分钟让面再次发酵一下
STEP10、赶时间接孩子，所以切出来的面团有大有小
STEP11、成品
STEP12、加了鱼籽的肉丸，密集恐惧症的看不了
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