其他家常菜 烤包子的做法, 烤包子的家常做法
STEP1、洋葱,胡萝卜,青椒切丁,下锅翻炒一下,出香味即可,晾凉待用。
STEP2、羊腿肉料酒姜粉孜然粉辣椒粉生抽黑胡椒粉盐,量根据自己喜好,腌制一小时以上。
STEP3、两种材料混合
STEP4、350克面粉150克水一个鸡蛋20克油混合,揉成光滑面团,盖上保鲜膜半小时后,搓成长条,分成每个45克左右,擀成长方形包肉馅。
STEP5、刷蛋液,撒芝麻,烤箱220度预热,烤25分钟
STEP6、一定要捏紧,我做的有几个破了。
STEP7、如图
新手一定要守在锅旁边,拿捏不准可以时不时揭开盖子看,一定要注意闻气味,若是有糊味就已经煮焦了。不要怕太干,听到锅里有滋滋的声音说明锅巴正在成型,油要多放一点点。台风天翻库存,一包羊腿肉解决一餐。
是的,它糊了一点点。我怀疑是因为我少油煎的,所以如果有下次,我推荐大家烤。是早餐。顺便一提中午吃了Costco的烤鸡,所以不在这里记录了,很油腻但是很满足的食物。台风天翻库存,一包羊腿肉解决一餐。