STEP1、准备食材。
STEP2、核桃和大枣放蒸锅中蒸810分钟。
STEP3、取出晾凉后将大枣的皮和核剥去。核桃仁剥去外衣,蒸熟的核桃仁很容易剥皮。核桃皮略有苦味,如果宝宝不喜欢需要剥去。但是核桃皮也含有丰富的营养物质,宝宝可以接受的话不建议去除。
STEP4、黑米和大米淘洗干净备用。
STEP5、将黑米、大米、红枣肉和核桃仁倒入料理机中,再加入300克清水,搅打成细腻的米浆。如果想要口感细腻,可以过一遍滤网。
STEP6、打好的米浆倒入锅中,小火慢慢煮开,边煮边用铲子搅拌,避免糊底。
STEP7、煮至米糊浓稠就可以关火了。打成米糊的黑米很容易熟的。
STEP8、香滑细腻,有淡淡的黑米香气和一丝丝红枣的甘甜,美味又营养。
极简——三步,15分钟内完成。低脂——几乎无油。996——防猝死,荤素搭配,低盐低油。精米白面固然好吃,但营养可比不上各种粗粮。今天用到了黑米,黑米含丰富的蛋白质,它的钙、铁、锌等微量元素都高于普通大米,更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,有开胃、健脾、明目的功效,常吃有利于宝宝生长发育。但是黑米的种皮比较坚韧,不容易煮熟,煮粥的话需要很长时间。用料理机打成米糊再煮一煮,十分钟就能做好,而且香滑细腻,更容易消化吸收。我在米糊里加入了核桃和红枣,核桃补脑益智,是宝宝辅食的好食材。而常吃大枣可以提高宝宝的免疫力,加入到辅食中有丝丝自然的甜香,让辅食变得更好吃
我喜欢吃饺子,可是外面卖的饺子调味料多吃多又怕胖,所以每次都控制自己只能吃几粒,过过嘴瘾,可是这根本满足不了。所以就尝试自己做比较低卡的饺子,这样就不会有罪恶感的吃了精米白面固然好吃,但营养可比不上各种粗粮。今天用到了黑米,黑米含丰富的蛋白质,它的钙、铁、锌等微量元素都高于普通大米,更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,有开胃、健脾、明目的功效,常吃有利于宝宝生长发育。但是黑米的种皮比较坚韧,不容易煮熟,煮粥的话需要很长时间。用料理机打成米糊再煮一煮,十分钟就能做好,而且香滑细腻,更容易消化吸收。我在米糊里加入了核桃和红枣,核桃补脑益智,是宝宝辅食的好食材。而常吃大枣可以提高宝宝的免疫力,加入到辅食中有丝丝自然的甜香,让辅食变得更好吃