 美味丸子的做法

美味丸子的做法

其他家常菜美味丸子的做法，美味丸子的家常做法

美味丸子的配料

猪肉（适量）
淀粉（2勺根据猪肉多少）
昆布粉（2勺根据猪肉多少）
盐（适量）
胡椒粉（少许一点）
姜末（少许一点）
蚝油（2勺）
料酒（2勺）
蒜末（少许一点）
豆瓣酱（2勺）
酱油（少许一点）
蟹味菇（根据人多少适量）

美味丸子的步骤

STEP1、猪头去皮切片剁成肉泥，加入昆布粉，淀粉，盐，胡椒粉，姜末

美味丸子

STEP2、拌均后加入蚝油和料酒，煮沸一锅水

美味丸子

STEP3、从虎头挤出来一个肉团，放进锅内

美味丸子

STEP4、煮至浮起即可捞出

美味丸子

STEP5、热锅，锅内下油，放入蒜末爆香后，加入豆瓣酱和酱油炒出香气

美味丸子

STEP6、加入一碗清水煮沸

美味丸子

STEP7、加入蟹味菇

美味丸子

STEP8、放入丸子煮3分钟即可出锅

美味丸子

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