小猪奶黄包的做法
小猪奶黄包的做法
小猪奶黄包的小提示
不要加太多水，紫薯本身就有水分
小猪奶黄包的步骤
STEP1、紫薯上锅蒸熟加面粉发酵粉揉匀进行发酵
STEP2、面粉加酵母也发酵，做包子主体
STEP3、我主要说下做奶黄的配料，这个蒸包子比较清香没有难得油腻，鸡蛋加牛奶奶粉澄面糖，黄油全部搅拌，我们家的小长工得心应手
STEP4、搅拌完毕上锅蒸，每五分钟搅拌一次防止粘在碗上，10分钟的样子基本成型，凉透可以揉成团，做好了蘸水贴在包子上
STEP5、面发酵好，擀面皮包奶黄包，包好了发酵20分钟，期间做猪鼻子猪耳朵
STEP6、整理下形状，完毕
STEP7、上锅蒸10到15分钟好了
STEP8、趁热吃，比较香
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