益母草红枣膏的做法

STEP1、这是比较新鲜的益母草，叶子多，香味浓郁一点，做出来也比较好喝。有一些农村的老婆婆就会拔出来卖的，我的就是这样买回来的，不会很贵，就2.3元有一，用2就，但是一定要买有根部的，根部的功效也很高哦。

STEP2、这是在网上购买的益母草干，已经晒干切好的，因为当时做的时候没有买到新鲜的，后来两种一对比，干的没有新鲜的香，叶子也比较少，根部也没多少。

STEP3、网上购买的好像就是花和茎。

STEP4、无论是新鲜的还是晒干的，煮之前都要先清洗干净，特别是根部，有较多泥土，需要用牙刷仔细刷干净。

STEP5、红枣清洗干净，去核，切块。去核，不偷懒，红枣核很燥热的。

STEP6、将益母草和红枣提前一晚上用水泡，水量这个根据自己实际情况给，多点少点没关系，但最好能没过材料为好。

STEP7、第二天直接开火煮，大火烧开后转中小火，大概煮3个小时左右。因为每家的煤气灶可能有点区别，给出的时间只用作参考，建议煮的时候要随时留意水量和多翻动一下材料，让他更出味一点。

STEP8、煮后过滤出汤汁，用比较大的容器进行熬膏，汤汁放进锅里后，把黑片糖也起放进去，然后开大火直煮，100度左右它是不会冒出来，到了105度左右就要留意，这时候要把火调到中火，不然很容易冒出来。期间可用铲子不断搅拌，加速水分蒸发，经过我多次实践，佳度是110度，度。这过程大概11.5小时。

STEP9、熬膏期间可以将玻璃瓶清洗干净，沥干水分。

STEP10、放烤箱110-125度，烤20分钟左右，进行杀菌。

STEP11、益母草膏熬好后关火，倒进瓶子里，拧上盖子即可，也可以马上倒扣，达到杀菌的作用。凉了之后放冰箱冷藏保存，每次用干净无油无水的勺子舀一勺子，兑热水饮用，月经高峰期间最好不要喝，在第五天左右喝为佳，然后平常也可以饮用，有补血的作用哦。

STEP12、附上度娘那里找来的益母草功效。