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银耳莲子百合羹的做法


银耳莲子百合羹的做法


其他家常菜 银耳莲子百合羹的做法, 银耳莲子百合羹的家常做法


银耳莲子百合羹的小提示

据说小炖盅不如燃气炖得效果好,但是燃气锅要看着,时不常地搅一搅

银耳莲子百合羹的配料

  • 银耳 (1朵)
  • 百合 (20克)
  • 莲子 (30克)
  • 枸杞 (30粒)
  • 冰糖 (100克)
  • 红枣 (15颗)

银耳莲子百合羹的步骤

STEP1、干银耳1朵,凉水泡发15分钟,洗净后,拿剪刀剪碎,越碎越容易出胶;

银耳莲子百合羹

STEP2百合,红枣和银耳放一起泡发4-8小时,我泡了8小时,莲子和枸杞不用泡,洗净即可。

银耳莲子百合羹

STEP3、泡发后一起放入锅中,放洗过的枸杞和莲子,放冰糖适量,大约100-150g左右

银耳莲子百合羹

STEP4、大火煮开,撇去浮沫,转燃气灶的最小火,盖盖子(留小缝儿,防溢锅,煮1小时到1.5小时,1小时,1.5小时,如果你有时间,小时,记得时常搅一搅。

银耳莲子百合羹

STEP5、关火闷10分钟

银耳莲子百合羹

STEP6、盛出来拍照发朋友圈,开吃

银耳莲子百合羹






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