 巨好吃琵琶腿的做法

巨好吃琵琶腿的做法

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巨好吃琵琶腿的配料

鸡腿（6只）
生抽（2勺）
料酒（2勺）
老抽（1勺）
蚝油（1勺）
葱（3根）
姜（4片）
蒜（4瓣）
盐，黑胡椒（少许）
蜂蜜（1勺）

巨好吃琵琶腿的步骤

STEP1、鸡腿洗净，沥干，表面划两刀；葱姜蒜切好备；加入生抽2勺，老抽1勺，料酒2勺，蚝油1勺，蜂蜜1勺，盐和黑胡椒粉少许。勺，大家可以根据鸡腿数量来增减调料量。家里正好有之前做热红酒剩下迷迭香，加了一根。

巨好吃琵琶腿

STEP2、所有调料混合，一根腿一根腿的抹上酱料，尤其划刀处，腌制30分钟入味。

巨好吃琵琶腿

STEP3、健身人士一定要把鸡皮撕掉，全是脂肪，而且腌制时要把这层膜一样的撕掉，可以更入味

巨好吃琵琶腿

STEP4、去了皮鸡腿

巨好吃琵琶腿

STEP5、热锅，表面擦一层薄油，下鸡腿两面煎一下

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STEP6、将剩下的酱汁兑温水，倒入锅中，没过鸡腿，大火烧开，再转小火焖煮。

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STEP7、盖上盖子小火焖煮30分钟，加迷迭香是对的，太香了，整个厨房弥漫香气，bgm脑补Jay的迷迭香哈哈哈哈

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STEP8、出锅撒葱花摆拍

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