披萨饼底的做法
披萨饼底的做法
披萨饼底的配料
- 中筋面粉 （200克）
- 糖 （15克）
- 食用油 （10克）
- 盐 （2克）
- 水 （115克）
- 酵母 （2克）
披萨饼底的步骤
STEP1、所有材料混匀，摔面至光滑，盖保鲜膜发至2倍大后，分成两团，擀皮圆、薄、整形、戳孔再醒发半小时左右。
STEP2、盘底刷油，上料。
STEP3、190度，12分钟左右观察上色、熔化、出炉，开吃。
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