其他家常菜 姜撞奶是最简单的小甜品了吧的做法, 姜撞奶是最简单的小甜品了吧的家常做法
STEP1、取一块姜切片什么姜、去不去皮都行,嫩姜就多切点
STEP2、切碎放纱布拧出姜汁
STEP3、一个杯底这么多多点也行,不能少了少了会影响凝结纯奶和姜汁的比例大概10:1
STEP4、准备下全脂纯奶白糖
STEP5、纯奶加白糖【随便多少我用了一半的奶放了一大勺糖】开小火煮至有小气泡冒出【大概70度】千万不能煮开
STEP6、煮好离火晃一晃【防止糖没化开】等十几秒,从高处冲入姜汁
STEP7、盖上一个盘子或者保鲜膜、碗啥都行闷10分钟
STEP8、特别嫩,温温热热适合特殊时期
最近比较喜欢吃猪肚菌,口感很脆嫩。用青椒加肉来炒,多放大蒜,清香下饭。炒出来的汤汁也特别美味,用来拌饭超赞。从不喝纯奶的我挺喜欢姜撞奶的,而且只需十几分钟就能做好了,超简单
米饭,胡萝卜,小油菜,肉松,速冻甜玉米粒,葱花,油,杏仁片从不喝纯奶的我挺喜欢姜撞奶的,而且只需十几分钟就能做好了,超简单