厨房小白也能百分百成功的香浓牛奶酱的做法

STEP1、食材很简单，都准备好。

STEP2、把淡奶油、牛奶、白砂糖、盐，四个材料统统倒到锅子里面，开中火。准备好刮刀，开始冒泡泡了就用刮刀慢慢搅拌。煮奶一定要守着，很容易噗的嘛，你们都懂

STEP3、我喜欢用康宁这个玻璃锅来熬酱，导热很快，透明的也好观察状态，安利一波煮大概两分钟左右，就沸腾啦沸腾了就马上转中偏小火，只要冒着泡泡就可以。而且！一定要一直一直一直拿刮刀搅拌，注意散热！！！否则，随时biu起来一根一根的奶，小心烫伤呀！

STEP4、保持刮刀搅拌熬煮20分钟左右，奶液就开始变得浓稠了。但不会特别浓，稍微有点稠，但还是能轻松流动的状态。

STEP5、加入1/4小勺的香草精，搅拌均匀就可以关火了。我这次用的是自己拿朗姆酒泡的香草，好玩

STEP6、装瓶，立马关盖子就可以了（我是为了拍照啦，稍微凉一点就放冰箱保存。