STEP1、花生用水泡两个小时左右,有时间最好去皮口感更细腻,用水泡过很容易去皮。我泡的比较多,是打好多份的,两个人喝按方子的量就可以,如果是颜色比较红的花生,不去皮打完是粉色的。
STEP2、剩大米饭用自来水投两次,变成比较松散就可以了。
STEP3、花生,大米饭,冰糖,加水,料理机或豆浆机开启米糊或豆浆功能,每个人机器功能可能叫法不同,总之就是要煮熟才能喝,我是急性子用果蔬功能磨了三遍每次用时两分半,磨的次数多会更细腻,然后开启浓汤功能煮了5分钟,如果用料理机煮的过程会出现浮末,要小心溢出,在旁边准备个抹布擦一下,也可以用料理机磨好,放锅里小火煮熟,同样要小心扑锅。
STEP4、越好的料理机打完渣越少,如果一点渣都接受不了可以用筛子过滤一下,口感就非常顺滑了,我个人喜欢浓浓的口感,没有过滤,也非常好喝呢!
三丝就是青椒丝、生姜丝和胡萝卜丝。青椒偷懒切得比较大条。。。 也算快手菜一道,就是处理猪腰稍稍有点费时花生,剩大米饭,冰糖,水
1. 白糖可根据个人口味适量加入。 2. 面粉不要放太多,以免影响口感,只要混合成不粘手的面团即可。 3. 形状随个人喜好,可选用不同的模具,不用模具用手拍出的小圆饼也可以。 4. 注意一定要小火哦。花生,剩大米饭,冰糖,水