STEP1、准备了两个手抓饼,竟然是葱香味的,120克一个,份量还是不小的,一个苹果,35克的黄油,20克的白糖,30克的淀粉
STEP2、苹果去皮切丁
STEP3、开火,黄油放锅里融化
STEP4、苹果丁放锅里翻炒
STEP5、白糖放入锅里一起翻炒均匀(糖的数量根据自己喜好添加,喜欢甜的可以多放点)
STEP6、炒至苹果变软,加入淀粉(淀粉淀粉)
STEP7、加入水淀粉后翻炒均匀(可以看一下状态适量添加水淀粉)
STEP8、炒过的苹甜品出锅稍微放凉,预热烤箱,我的烤箱温度200度感觉也不是太好,我后来调整了210,不过我有一次测好像200也就160多度,那么你可以根据自己的烤箱调整180-200之间即可
STEP9、解冻后的手抓饼一个放入盘中整形(披萨盘、派盘最好,我这没有的就只有用平时家里的盘子代替了)
STEP10、再拿一个同样的手抓饼切成长条,其实应该留一半切成稍微宽一点的了,我刚开始没做预算直接全切了
STEP11、交叉放上刚刚切的手抓饼条,感觉编成花样更好看,但是解冻了实在不好弄所以就怎么简单怎么来了,嗯懒懒的手残党
STEP12、剩下的我给编成了辫子
STEP14、轻刷一层蛋液
STEP15、撒了点黑芝麻
STEP17、20分钟后出烤箱了,看着还不错吧?
北方人喜欢吃面食、自然也离不开咸菜、朋友家自己种的黄瓜、无公害腌咸菜刚刚好!最近因为疫情貌似全民都开始在家修炼厨艺,而我觉得这是休整的大好时机,不用找借口的狂休息,不论黑天白夜的开始追剧,美其名曰放空大脑休息身体过个瘾,结果倒好,一段时间下来真心不知道自己追了啥,而家里余量马上空,有空就捯饬起来各种吃的吧关于手抓饼,很多朋友研究了它的各种“死法,也都做出了各种花样,而我至今没有一试,因为平时自己在家偶尔吃手抓饼也都是自己做的,懒得费神再折腾别的做法了,今天开始试试手抓饼的各种吃法,也希望之前做过的大神们指导指导,而我记录下我做的过程,原因无他,留个纪念,方便以后查找,谁让年龄大了
网上竹筒饭的菜谱相对较少,我综合了@下厨房 的两个菜谱,瞎改良了一下,味道真的好,也不费事。竹筒是淘宝买的,今天因为做了菠萝饭,所以也在竹筒饭里加了点菠萝丁。糯米香很足,香甜中又有菠萝丁的酸,排骨也冷藏了一夜,也很入味。最近因为疫情貌似全民都开始在家修炼厨艺,而我觉得这是休整的大好时机,不用找借口的狂休息,不论黑天白夜的开始追剧,美其名曰放空大脑休息身体过个瘾,结果倒好,一段时间下来真心不知道自己追了啥,而家里余量马上空,有空就捯饬起来各种吃的吧关于手抓饼,很多朋友研究了它的各种“死法,也都做出了各种花样,而我至今没有一试,因为平时自己在家偶尔吃手抓饼也都是自己做的,懒得费神再折腾别的做法了,今天开始试试手抓饼的各种吃法,也希望之前做过的大神们指导指导,而我记录下我做的过程,原因无他,留个纪念,方便以后查找,谁让年龄大了