又薄又脆的梅干菜饼的做法

STEP1、面粉水油，放入和面桶中，揉成光滑的面团即可,密封松弛30分钟

STEP2、用保鲜膜密封松弛30分钟

STEP3、梅干菜用水泡发，加入肉糜，加入一勺豆瓣酱、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、盐、味精、糖适量

STEP4、搅拌均匀

STEP5、锅中放油，放入梅干菜肉糜馅，炒熟即可

STEP6、放置一旁备用

STEP7、松弛好的面团分成8个小面团

STEP8、取一个面团，压扁，包入馅，口收紧

STEP9、放在擀面垫上，擀成薄饼

STEP10、依次做好即可，用烘焙油纸将每片隔开，放入冰箱冷冻即可

STEP11、想吃的时候拿一片出来，不用解冻，直接放入平底锅中煎熟即可，又香又脆哦。