 糯米丸子的做法

糯米丸子的做法

其他家常菜糯米丸子的做法，糯米丸子的家常做法

糯米丸子的小提示

糯米多了，洗洗后可以跟紫米一起煲紫米糖水

糯米丸子的配料

糯米（若干（大概抓两把））
瘦肉（200克）
马蹄（15个）
盐（若干）
蚝油（若干）
生抽（若干）
白胡椒粉（若干）
玉米淀粉（若干）
芝麻油（若干）
葱白（不喜欢可以不放，我是不放的）（若干）

糯米丸子的步骤

STEP1、糯米粉提前浸泡4个小时，4小时后洗干净，控干水，放在碗里或盘子里。

糯米丸子

STEP2、先把瘦肉剁碎，放入大碗内，加入盐，生抽，蚝油，胡椒粉搅拌好，放在旁边，入味。接着把马蹄削皮，也可以买削好，把马蹄剁碎。瘦肉加生粉和芝麻油拌匀，把马蹄倒入，拌匀，顺时间方向搅个20圈左右。

糯米丸子

STEP3、把马蹄瘦肉揉成丸子，滚上糯米。

糯米丸子

STEP4、一个一个放好，最好不要挨在一起。水开后蒸12-15分钟。

糯米丸子

STEP5、出锅。

糯米丸子

温馨提示：

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