其他家常菜 橙皮糖的做法, 橙皮糖的家常做法
STEP1、先用盐搓洗干净橙子,将橙横切块状,取下果皮,用剪刀剪好细条状。
STEP2、加水煮大概十五分钟,捞出,挤干水,用冷水泡过夜,换水(大概中途换三次水)直到水变清,再挤干。
STEP3、备料:橙子皮与冰糖1:1比例,水少一点。
STEP4、将糖和水倒入不粘锅,加热融化,放进橙子皮,小火慢炒,炒至甜品干,糖有结晶现象,锅铲感觉有阻力就可以关火了,放凉就可以了。
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