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 油咸菜的做法

油咸菜的做法

其他家常菜油咸菜的做法，油咸菜的家常做法

油咸菜的配料

大头菜（1个）
尖椒（10个）
红尖椒（5个）
麻椒（5个）
洋葱（1个）
大蒜（2头）
香葱（1把）
花椒（10克）
大料（2粒）
桂皮（2块）
香叶（4片）
酱油（250克）
老抽（50克）
白糖（4勺）

油咸菜的步骤

STEP1、大头菜开水烫一下，沥水晾凉

油咸菜

STEP2、起锅烧油，多放一些油，蒜炸香，找一个大盆，把炸香的蒜放进去

油咸菜

STEP3、把辣椒放进去炸软，捞出

油咸菜

STEP4、换油，多放一些，香葱炸香捞出放进盆中

油咸菜

STEP5、洋葱炸香捞出放入盆里

油咸菜

STEP6、放入花椒、八角、桂皮、香叶炸香，再放入酱油、老抽，烧开关火，把材料沥出不要

油咸菜

STEP7、把大头菜放入盆中，把烧好酱汁倒入，加入白糖，翻拌均匀

油咸菜

STEP8、室温放置一宿，放入冰箱，吃的时候拿出来一些，配米饭面条绝了！

油咸菜

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