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糯米糍的做法


糯米糍的做法


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糯米糍的配料

  • 糯米粉 (200克)
  • 生粉 (30克)
  • 白糖 (40克)
  • 奶粉 (50克)
  • 黄油 (20克)
  • 水 (200克)
  • 豆馅儿 (适量)
  • 椰蓉 (适量)

糯米糍的步骤

STEP1、所有食材上称称好备用。

糯米糍

STEP2、除去红豆馅儿,椰蓉以外的食材加在一起,最后加水,调成如图所示的面糊。上锅蒸20分钟。

糯米糍

STEP3豆沙馅儿揉成小圆球备用。

糯米糍

STEP4、蒸好的糯米粉就是这样子的。

糯米糍

STEP5、下剂子像包包子那样包入豆沙馅儿。

糯米糍

STEP6、封口朝下。

糯米糍

STEP7、撒上椰蓉,就大功告成了!

糯米糍

STEP8、我这200克糯米粉了9个,我觉得下次分成10个,个,味道更。

糯米糍

STEP9、口感Q弹,椰蓉的浓郁加上豆沙馅儿的醇香,冰冰凉凉,太棒啦!

糯米糍


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