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大米果的做法


大米果的做法


其他家常菜 大米果的做法, 大米果的家常做法


大米果的小提示

包米果时面团要每次拿一点,剩下的放盆里保鲜膜包着,否则面团很快就干了,不好包

大米果的配料

  • 猪油 (40克)
  • 糯米粉 (400克)
  • 粘米粉 (400克)
  • 开水 (700克)
  • 馅:
  • 春笋 (200克)
  • 猪肉 (300克)
  • 梅菜干 (100克)
  • 料酒 (1勺)
  • 蚝油 (2勺)
  • 盐 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 葱 (适量)
  • 水 (克)

大米果的步骤

STEP1、现做馅料,热油爆葱头,炒香后放猪肉末炒香,再加洗净的梅菜干,最后加春笋丁炒香,加盐,鸡精,料酒,蚝油微微煮一下,出锅前加葱叶,馅料备用

大米果

STEP2、粘米粉糯米粉猪油拌匀,开水分多次加入粉里,边加开水边搅拌,开水全加完后,把面团拿出到垫板揉到光滑即可

大米果

STEP3、面团包好馅料,水开后上锅蒸12分钟,焖5分钟,大米果就好了

大米果


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