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柠檬凝乳/柠檬奶酱的做法


柠檬凝乳/柠檬奶酱的做法


其他家常菜 柠檬凝乳/柠檬奶酱的做法, 柠檬凝乳/柠檬奶酱的家常做法


柠檬凝乳/柠檬奶酱的小提示

1、这款的口感是酸酸甜甜很清新的奶酱味,可以根据自己的口感减糖哦2、tm6用户可以直接使用“柠檬凝乳”食谱,增加柠檬皮屑和盐的量即可,注意全程盖量杯盖哦3、tm5用户全程去掉量杯盖

柠檬凝乳/柠檬奶酱的配料

  • 柠檬 (2-3个)
  • 糖 (200克)
  • 黄油 (120克)
  • 鸡蛋 (3颗(50-60克/个))
  • 盐 (1/4茶匙)

柠檬凝乳/柠檬奶酱的步骤

STEP1、小美洗菜模式加2勺盐清洗柠檬,完成后将柠檬皮刨屑备用(此步骤可省略)

柠檬凝乳/柠檬奶酱

STEP2、柠檬对切挤柠檬汁

柠檬凝乳/柠檬奶酱

STEP3、取150克过滤好的纯柠檬汁备用

柠檬凝乳/柠檬奶酱

STEP4、主锅加入糖、鸡蛋、柠檬汁150克,柠檬皮屑(可省、黄油、盐

柠檬凝乳/柠檬奶酱

STEP5、tm6设置12分钟/80度/稠化模式(tm5设置20分钟/90度/度2),完成后自然冷取

柠檬凝乳/柠檬奶酱

STEP6、装入干净无油无水的玻璃瓶,冰箱可保存1个月

柠檬凝乳/柠檬奶酱

STEP7、抹面包、拌酸奶、夹蛋糕,都妥妥的哦

柠檬凝乳/柠檬奶酱


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