STEP1、鸡蛋炒熟,小白菜切碎,适量葱姜,放入盆中混合均匀⚠️小白菜不用焯水!不用焯水!不用焯水!也不用把小白菜的水攥出来!
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STEP2、倒入蚝油、香油调味⚠️不用放盐,蚝油会给馅料增加咸鲜味道
STEP3、馅料包成团 因为蚝油会给馅料增加粘性,很容易就会成团,包的过程不要攥出水,轻一些…………
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STEP4、往包好的菜团子上撒玉米面,干粉裹一层,放置一边,馅料中的水分浸透过来后,再裹一层干粉⚠️玉米面是干粉哦!不用和面的!
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STEP5、包好后的样子锅开后蒸10分钟,记得在蒸屉上刷层油防粘
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STEP6、蒸好后待凉一些取出就能吃了哦
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STEP7、超简单,超快手薄皮大馅的菜团子
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