STEP1、【忘拍腌肉的照片了】鸡翅或者鸡翅根浸泡血水后洗干净,用刀划几道口子,放姜片、料酒、胡椒粉、盐,用手抓匀腌制。腌制过程中可以准备蔬菜。
STEP2、红薯、土豆、胡萝卜、笋、菌类等,自己爱吃什么菜就加什么菜,可以切厚点,淀粉类蔬菜时间长了很容易软。
STEP3、多泡一会儿更干净。
STEP4、切掉根就散开了,用水冲洗干净,在家吃就是洗的干净放心。
STEP5、入适量辣椒粉、食用油、盐,将蔬菜搅拌腌制一下。盐,盐。
STEP6、用电磁炉锅,我用的电蒸锅因为它自带火锅模式可以调节火力,用普通的锅底较厚的锅放在电磁炉上也可以的,小火力,小火力。将黄油或者食用油抹在锅底(食用油可以多放些,比平时炒菜多些,我用的黄油牛排里带的黄油闲着没用就用这里了。放入洋葱、大蒜,然后放入腌制的蔬菜,再把腌制好的鸡翅或者鸡翅根铺在蔬菜上面。
STEP7、盖上盖子,火锅模式,小火力,定时15分钟。这个时候可以用来调制酱料
咽喉炎的福音——青榄杏仁汤青榄就是青橄榄,有些地方也叫青果,对咽喉不适有很好的效果,据说8月之的青榄才有甘甜味,现在的正是时候,煲汤/汤最好配猪瘦肉,补气,而且油分没那么多。材料:青橄榄6颗,北杏仁3克,瘦肉、生姜片少量,清水2升做法:青榄拍开,材料,肉实最好要飞一下水,去油,材料,隔水2-3小时,好再加一点盐就可以了。每次去外面吃都喜欢研究人家的菜是怎么做出来的,在黄记煌吃了焖锅后觉得除了他家的秘制酱是个谜之外,配料看起来都很家常,所以打算在家自己做一次,没想到味道也很好,一次成功,一锅两吃,四人份的量两个人都吃光了(部分照片拍摄不全)
别人家里怎么做我就不太清楚了,但我们家从我懂事以来,每次煲这个汤都会放一整个份量的蒜头,曾经问过妈妈,她说这样可以去湿。是不是真的就不知道了,好喝才是硬道理每次去外面吃都喜欢研究人家的菜是怎么做出来的,在黄记煌吃了焖锅后觉得除了他家的秘制酱是个谜之外,配料看起来都很家常,所以打算在家自己做一次,没想到味道也很好,一次成功,一锅两吃,四人份的量两个人都吃光了(部分照片拍摄不全)