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三汁焖锅的做法


三汁焖锅的做法


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三汁焖锅的小提示

我用的电火锅,全程最大火,燃气灶的话用中火蔬菜随意放,我喜欢放出水少的蔬菜藕不好熟切薄片,土豆和莴笋很好熟切粗甜,杏鲍菇切片

三汁焖锅的配料

  • 藕 (一节)
  • 土豆 (一个)
  • 莴笋 (半根)
  • 杏鲍菇 (二个)
  • 鱼豆腐 (十块)
  • 撒尿牛丸 (十个)
  • 小牛肉肠 (十个)
  • 千页豆腐 (十块)
  • 蒜 (六瓣)
  • 番茄酱 (二勺)
  • 黄豆酱 (三勺)
  • 海鲜酱油 (三勺)
  • 甜面酱 (三勺)
  • 糖 (一勺)
  • 蚝油 (三勺)

三汁焖锅的步骤

STEP1、所有蔬菜,切好备用,切条切片切块,随你的心情

三汁焖锅

STEP2、鸡翅用盐,料酒,生抽,两片,腌制一小时,鸡翅可以剁成两节,也可以整个的,在两面切花刀

三汁焖锅

STEP3、热锅,热油,爆香大蒜

三汁焖锅

STEP4、所有蔬菜倒入锅中,码放平整

三汁焖锅

STEP5、腌制好的鸡翅平铺在蔬菜上面

三汁焖锅

STEP6、盖上盖子,焖十五分钟左右

三汁焖锅

STEP7、调酱汁,三勺蚝油,三勺黄豆酱,二勺番茄酱,一勺糖,二勺淀粉,三勺海鲜酱油,搅拌均匀备用

三汁焖锅

STEP8、十五分钟后,把酱汁倒入锅中,翻拌均匀,盖盖子再焖十五分钟

三汁焖锅

STEP9、十五分钟后撒上芝麻,完成

三汁焖锅


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