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麻辣串串儿的做法


麻辣串串儿的做法


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麻辣串串儿的小提示

自己掌握辣度,这点儿料做出来味道微喇,能吃辣可酌情多放郫县豆瓣酱和火锅底料

麻辣串串儿的配料

  • 油麦菜 (2根)
  • 金针菇 (1袋)
  • 平菇 (1瓣)
  • 鸭血 (1块)
  • 麻辣烫食材 (1盘)
  • 生抽 (2勺)
  • 盐 (2勺)
  • 糖 (2勺)
  • 白芝麻 (1把)
  • 郫县豆瓣酱 (2勺)
  • 重庆火锅底料 (2勺)
  • 麻油 (1勺)

麻辣串串儿的步骤

STEP1、1、煮水,菜洗净,水开煮食材,烫竹签

麻辣串串儿

STEP2、2、一串串的串起来

麻辣串串儿

STEP3、3、炒菜油的两倍,油热倒入郫县豆瓣酱和火锅底料,炒至冒泡

麻辣串串儿

STEP4、4、倒入开水,生抽,撒上盐,糖

麻辣串串儿

STEP5、5、锅开后把料倒入深点儿的盆儿,撒上芝麻,倒入椒麻油,电饭锅加热,浸泡30分钟,开吃

麻辣串串儿


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