其他家常菜 超简单的糖醋小排的做法, 超简单的糖醋小排的家常做法
STEP1、排骨洗净,冷水下锅。排骨切正常大小就行(我这个卖排骨的大哥给我切的超级小)
STEP2、焯出血沫之后洗净。锅中放入油,煎一会儿。最好是两面金黄。
STEP3、然后加入开水。没过排骨即可。
STEP4、碗中放入三勺糖,三勺醋,一勺生抽,半勺老抽,一勺料酒。如果有冰糖就用冰糖代替白糖。会更好吃。
STEP5、把酱汁倒入锅中。
STEP6、收汤。这时候一定要看住。避免糊锅。
STEP7、盛出来就好啦。撒上白芝麻。
一般炒蔬菜类的,都会把菜炒焉了以后,再放盐,避免看着很多,放盐就会多放,那样熟了就咸了。肋排,醋,料酒,糖,老抽,生抽,葱,姜
苋菜肋排,醋,料酒,糖,老抽,生抽,葱,姜